Formación · Dalizas
Curso Básico de Pastelería
Principiante4 semanas8 máx.
Sobre este curso
Programa pensado para quien empieza desde cero o quiere ordenar conocimientos. Trabajamos en cocina con ingredientes reales: tipos de harina, azúcares, huevos y cómo obtener masas uniformes. Verás demostraciones y practicarás en mesa con acompañamiento del instructor. Al finalizar tendrás recetas base que podrás repetir en casa y criterios para corregir texturas o sabores. Incluye material de apoyo y recomendaciones de utensilios.
Qué obtienes
- Grupos reducidos y práctica guiada
- Recetas base para aplicar en casa
- Sesiones de repaso de técnicas clave
- Certificado de participación al finalizar
Temario
- Masas básicas
- Cremas y rellenos
- Decoración con manga
- Cupcakes y muffins
Galería
